抽油煙機選錯，滿屋子油煙？廚房裝潢裝修必知的選擇關鍵

廚房裝潢最容易被低估的家電，不是冰箱也不是烤箱，而是抽油煙機。

因為它一旦選錯，後果很「長期」：櫃體發黃、牆面油膩、地板黏、客廳沙發也吸味道，甚至讓你越打掃越崩潰。

想要真正把油煙抓住，關鍵不只在品牌，而是「吸得進去」與「排得出去」兩件事要同時做到。

下面帶你用裝修角度，挑到最適合你家的抽油煙機。

先釐清你家的油煙強度：烹調習慣決定選型

你是「清炒」還是「爆炒」？

 油煙強度常見分級

• 低油煙：少煎少炸、以燉煮/蒸為主

• 中油煙：家常快炒、偶爾煎魚

• 高油煙：爆炒、油炸頻率高、愛做中式熱鍋料理

廚房格局也很重要：開放式更需要強效排煙

常見情境

• 開放式廚房：油煙一散就進客廳，建議提升風量與控油煙配置

• 半開放/有拉門：可用門片與風壓協助控制擴散

• 獨立廚房：排煙路徑相對集中，但仍需注意管路與逆止

抽油煙機型式比較：選對「適合你的鍋」比選外型更重要

1) 近吸式（側吸/下吸）：抓油煙速度快

優點

• 吸入口靠近鍋面，較容易在油煙擴散前吸走

• 適合爆炒、高油煙料理

注意

• 需要搭配合適高度與擋煙板設計

• 清潔便利性要看油網/集油設計

2) 倒T/傳統頂吸式：適用範圍廣、款式多

優點

• 風量規格選擇多，維修與配件取得通常較容易

• 視覺俐落，常見於現代廚房

注意

• 油煙若已擴散到四周，吸入效率會受影響

• 安裝高度與爐具位置一定要精準

3) 隱藏式/櫥櫃式：外觀整潔但更吃規格

優點

• 造型乾淨、與櫥櫃整合度高

注意

• 吸入口與風量若不足，容易「看起來美、用起來苦」

• 櫥櫃油垢更難處理，需重視集油與油網拆洗便利

看懂規格才不踩雷：風量、靜壓與噪音怎麼選

風量：決定「吸得進去」的基本門檻

選擇建議

• 油煙強度越高、開放式越需要高風量

• 若你常爆炒、用大火，風量規格要更有餘裕

靜壓：決定「排得出去」的關鍵（尤其管路長或彎多）

為什麼靜壓很重要？

排煙管越長、彎頭越多、管徑越小，阻力越大。只看風量不看靜壓，可能出現「機器很會吸，但排不出去」的悶煙問題。

噪音：不要只看最大值，還要看你常用的檔位

實用提醒

• 多數家庭長時間使用的是中檔，不是最大檔

• 建議試聽「中檔運轉」的聲音更貼近日常體感

排煙路徑是成敗關鍵：管徑、彎頭、逆止與出風口位置

1) 管徑越大越好？重點是「不要縮管」

常見錯誤

• 明明油煙機出風口大，卻在施工時縮管，造成排煙阻力暴增。

2) 彎頭越多越慘：能直就直、能短就短

建議做法

• 儘量減少彎頭數量

• 避免不必要的繞路與長距離排管

3) 逆止閥與防回風：避免油煙倒灌與異味回流

必知重點

• 沒做好逆止，外部風壓或共用管路可能把味道帶回來

• 這也是很多人「明明有抽油煙機還是臭」的主因之一

4) 出風口位置：別把油煙排到你家窗邊或鄰居門口

裝修提醒

• 出風口靠近窗戶可能導致回吸

• 也要考慮社區規範與鄰里關係，避免排煙糾紛

安裝高度與爐具搭配：離鍋面太高＝吸不到

吸入口高度影響巨大

常見問題

• 安裝過高：油煙先散開才吸到

• 安裝過低：容易碰頭、火焰擾流、使用不安全

爐具火力與鍋具尺寸要一起算

你可以這樣檢查

• 你的爐具是否常用大火？

• 鍋具是否常用大炒鍋？
  鍋越大、火越強，越需要更好的捕集效率與風量餘裕。

清潔與保養：選「好洗」才用得久

油網材質與拆洗結構，決定你會不會想洗

建議挑選

• 油網易拆卸、集油杯好倒

• 表面材質好擦拭、不易卡油

何時需要深度清潔？

常見徵兆

• 風量變弱、噪音變大

• 油滴變多、油網一週就黏滿

• 抽了還是有味道、排煙不順

日常保養節奏（好記版）

建議頻率

• 每週：擦拭外殼、倒集油杯

• 每月：清洗油網/油杯

• 每季：檢查排煙管鬆脫、逆止是否卡油

裝潢施工注意事項與驗收清單（超實用）

施工前必確認

1) 櫥櫃尺寸與油煙機規格是否匹配

避免「櫃體做好才發現油煙機放不進去」。

2) 排煙孔位置與管線路徑

先定好孔位與管路長度，才能挑到合適靜壓機型。

3) 電源與插座位置

避免插座被櫃體擋住、或只能用延長線（不建議）。

完工驗收必做

1) 實測抽煙效果

• 開最大火爆炒模擬（至少開到中高檔）

• 看油煙是否往外散、是否有回流

2) 檢查管路密合與固定

• 接頭是否漏風、是否用鋁箔膠帶密封

• 管路是否有不必要的急彎

3) 逆止閥是否正常作動

關機後是否有明顯回風或味道倒灌。

結論

抽油煙機要好用，不是買最貴，而是讓「吸得進去、排得出去」同時成立。

先依烹調習慣與格局選型，再看風量與靜壓是否能負荷你家的排煙管路，最後把安裝高度、逆止防回風與清潔便利性一次做到位。

你就能大幅減少油煙擴散、牆面發黃與廚房黏膩感，讓裝潢成果維持更久、生活也更清爽。

FAQ 常見問題

Q1：開放式廚房一定要買大風量嗎？

開放式油煙更容易擴散到客廳，通常需要更好的捕集效率與風量餘裕；但同時也要重視排煙管路、逆止與廚房是否能做拉門或半隔間，效果會更穩。

Q2：只看風量規格就夠了嗎？

不夠。若排煙管路長、彎頭多或管徑偏小，靜壓不足會導致排不出去、油煙回滯。風量是「吸」，靜壓是「推」，兩者要配合。

Q3：近吸式一定比頂吸式好嗎？

不一定。近吸式在高油煙爆炒情境通常更有優勢，但仍要看高度、鍋具大小與風量/靜壓規格；頂吸式若規格充足、管路規劃好，也能很好用。

Q4：排煙管可以轉很多彎嗎？

不建議。彎頭越多阻力越大，排煙效率越差，噪音也可能增加。能短就短、能直就直，必要彎頭也要用大弧度設計更理想。

Q5：抽油煙機多久要清洗一次？

視烹調頻率而定。一般建議每週擦拭外殼、倒集油杯；每月清洗油網；每季檢查排煙管與逆止。若你常爆炒油炸，清潔頻率要再提高，才能維持吸力與降低異味。

以下連結帶您瞭解不同的設計會運用到那些細節喔

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